Коптильня з нержавіючої сталі КПН

Велика універсальна коптильня з нержавіючої сталі КПН з гідрозатвором призначена для гарячого копчення рибних, м'ясних продуктів, так само й овочів.

Конструкція універсальної нержавіючої коптильні з гідрозатвором дозволяє використовувати її як на природі на пікніку, на дачі, в похідних умовах, на рибалці, так і в домашніх умовах - в квартирі в будь-який час року при будь-якій погоді - як на дров'яній, так й на газовій та електроплиті.

Великі розміри коптильні дозволяють коптити цілком велику рибу, свинячий окіст і багато іншого.

Особливості:

• коптильня виготовлена з нержавіючої сталі - 1.5 мм;
• сітка з нержавіючої сталі - 4 мм;
• габаритні розміри коптильні - 54х34.5х56 см;
• маса коптильні - 16 кг.

Комплектація виробу:

• корпус - 1 шт;
• кришка - 1 шт;
• піддон - 1 шт;
• сітка - 1 шт;
• ніжки - 2 шт.

Використання на відкритому повітрі

На дно коптильні укласти тріски або стружку (бажано вільхи або ялівцю). Можна так само використовувати і дуб, клен, ясен, яблуні, груші.
Встановити на дно коптильні піддон для збору жиру.
Встановити сітку з підготовленим до копчення продуктом. Закрити кришку.
Встановити коптильню на підставку, потім разом з підставкою поставити коптильню на вогонь.
Час копчення 30 хвилин.

Використання в приміщенні

На дно коптильні укласти тріски або стружку.
Поставити піддон для збору жиру.
Встановити сітку з підготовленим до копчення продуктом. Закрити кришку. Налити в спеціальний жолоб води, щоб не виходив дим. Одягти на випускний штуцер кришки, шланг (внутрішній діаметр 8 мм) і вивести його у вікно або в вентиляційний стояк.
Поставити коптильню на вогонь.
Час копчення 30 хвилин.